SALMONELLOSIS

- September 07, 2011

Penyakit salmonellosis terdapat di seluruh dunia dan menyerang semua jenis hewan. Selain pada hewan, penyakit ini pun sangat menular pada manusia.

Penyakit salmonellosis disebabkan oleh mikroorganisme bersifat gram negatif,yaitu salmonella sp. Varian yang sangat terkenal dan patologik adalah Salmonella typhumurum, dikenal sebagai penyakit tyfus pada hewan dan manusia.

GEJALA DAN TANDA

Ada 3 tingkatan gejala yang nyata bila hewan terserang penyakit ini,yaitu sebagai berikut:

a. Gejala septicaemia,yaitu demam (suhu 40,5 - 41,5 ^oC ) hilang nafsu makan, nyeri lambung dan terjadi kelemahan umum. Gejala ini muncul setelah mikroorganisme memasuki tubuh dan berkembang di dalam selaput lendir alat pencernaan sehingga menghasilkan toksin dan masuk ke dalam sistem peredaran darah seluruh tubuh.

b. Diare akut yang hebat dengan perdarahan karena terjadi radang lambung-usus sehingga terjadi dehidrasi hebat, lemah, dan nyeri lambung.

c. Diare kronis karena selaput lendir alat pencernaan telah rusak dan menebal sehingga mengganggu fungsi penyerapan cairan (menurun). Akibat hewan menjadi kurus dan kekurangan gizi karena nutrisi dalam makanan tidak sempurna diserap serta bulu dan kulit tampak kusut, suram dan patah-patah. Duburnya pun menebal dan menyembul karena seringnya diare.

PENULARAN

Kuman penyakit dapat hidup beberapa bulan di air dan tempat becek seperti tempat air minum dan sisa makanan busuk. Feses hewan penderita pun menjadi sumber penyakit, sementara tikus, burung, lalat dan serangga lainnya menyebarkan penyakit secara fisik. Melalui material dari hewan penyakit ini menyebar ke manusia.

PENGOBATAN

Cara pengobatannya adalah dengan pemberian antibiotik spektrum luas melalui suntikan. Pengobatan melalui mulut tidak efektif karena dengan rusaknya selaput lendir alat pencernaan maka obat tidak dapat diserap sempurna. Oleh karena itu, makanan, obat, mineral dan vitamin harus diinfuskan. Untuk itu, sebaiknya penderita menjalani rawat inap hewan (opname hewan).

PENCEGAHAN

Hewan yang diperuntukan sebagai bibit harus bebas penyakit ini. Hewan yang sembuh atau menderita salmonellosis subklinis akan bertindak sebagai pembawa penyakit. Hewan penderita harus disingkirkan, sedangkan hewan yang sembuh perlu diperiksa ulang oleh dokter hewan. Makanan asal hewan harus dimasak benar, termasuk telur harus matang (bukan setengah matang),bila anda tidak yankin makanan tersebut berasal dari peternakan yang bebas salmonella.

KESEHATAN LINGKUNGAN

Penyakit ini dapat tertular akibat lingkungan yang kurang baik. Lingkungan yang bersih dapat menyebabkan Anda hidup sehat. Untuk itu, bersihkan kandang dan semua peralatan kandang secara rutin dengan desinfektan. Selain itu, kebersihan makanan, minuman, dan tangan kita sebelum makan adalah yang terutama. Kalau anda membeli makanan di luar rumah (kaki lima, gerobag dorong, atau warung makan), sebaiknya kebersihan lingkungan tempat berjualan diperhatikan. Bila tidak bersih atau jorok, sebaiknya dihindari saja.